【五彩魔芋粒盖饭的做法步骤图,怎么做好吃】ELLEN の美食美刻
用料
肉丁 | |
青椒丁 | |
胡萝卜丁 | |
豆腐干丁 | |
毛豆 | |
魔芋丁 | |
盐 | |
素味鲜 | |
黄酒 | |
风车淀粉 | |
麻油 | |
白芝麻干辣椒(可以不放) | 适量 |
五彩魔芋粒盖饭的做法
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把所以的蔬菜、肉、魔芋都切成小丁,肉丁用淀粉、黄酒、盐腌制一下
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毛豆焯水沥干水分备用
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胡萝卜丁焯水直至熟透沥干水分备用
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肉丁下油锅滑炒直至颜色变白装入小碗备用
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青椒丁下油锅爆香装入小碗备用
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再开油锅先下毛豆和豆干煸炒
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然后放入魔芋丁胡萝卜丁煸炒
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事先准备一点开水,倒入热锅中
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烧开后加入青椒丁和肉丁
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最后用风车淀粉勾芡,加一点点麻油,我觉得只有风车淀粉勾的芡,才会透明漂亮
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事先做好的白饭一碗
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把炒好的五彩魔芋粒浇再白饭上,洒一点白芝麻就可以吃了
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