【香拌茄子的做法步骤图，香拌茄子怎么做好吃】乌兰图雅小时光

 乌兰图雅小时光

用料  

青椒丁
红椒丁
茄子	2个
花生碎
盐味精，白糖，白醋，蒜泥，香油，香菜

香拌茄子的做法  

1. 茄子蒸熟，放凉.将凉透的茄子撕成细长条

2. 大蒜捣成蒜泥，青红椒切丁，花生炒熟去皮压成碎，香菜少许

3. 白醋，白糖，盐，味精，香油适量

4. 除了香油外，其他佐料全部倒入茄子里翻拌均匀

5. 香油烧热直接浇到拌好的茄子上,稍微翻拌即可盛盘