【美味香辣蟹的做法步骤图，美味香辣蟹怎么做好吃】乌兰图雅小时光

 乌兰图雅小时光 吃螃蟹不见得一定要大的，这种体型中等偏小一些的螃蟹口感鲜嫩肉质紧实！烹制香辣蟹当然离不了干红辣椒，还加了很多花椒粒，花椒粒能解海鲜的腥气，还能为海鲜类的菜肴曾香!这道菜鲜辣干香，当做下酒菜那可真是太棒了！一壶小酒，一盘香辣蟹，美呀！

用料  

螃蟹
干辣椒
花椒粒
盐
鸡蛋	1个
面粉	适量
洋葱
生姜
大蒜
青椒
味精	少许

美味香辣蟹的做法  

1. 螃蟹刷洗干净去掉腮叶，掰成两半，蟹壳里面靠近嘴的地方有一个沙包一定要拿掉，保留蟹壳

2. 鸡蛋打散，将螃蟹断切面沾上蛋液,然后再沾上面粉,入油锅炸熟

3. 炸好的螃蟹捞出控油

4. 准备干辣椒，花椒粒

5. 生姜切成末，蒜切成大片，青椒，洋葱切成角块备用

6. 干辣椒，花椒粒凉油下锅，中小火慢慢煸炒出香味

7. 接着放入洋葱块和姜末煸炒

8. 放入炸好的螃蟹，加盐调味，颠勺翻炒均匀

9. 最后放入青椒块，调少许味精即可