【四宝豆渣饼的做法步骤图，四宝豆渣饼怎么做好吃】鸟儿的清丽食界

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用料  

黄豆渣	100克
面粉	80克
冷冻蔬丁（玉米、胡萝卜、青豆）	适量
洋葱	15克
玉米油
盐
白糖

四宝豆渣饼的做法  

1. 洋葱切小丁

2. 锅入半锅水烧开，加入冷冻蔬丁煮1分钟左右

3. 豆渣、面粉、洋葱丁和沥干水分的蔬丁一起入碗内

4. 加入少量盐和糖拌匀成糊状

5. 平底锅入少量油，放入花型煎具，将豆渣面糊填入煎具圈内，并用勺子抹平

6. 一面煎黄后，将饼和煎具分离，翻面煎金黄色即可

小贴士

豆渣饼和煎具的分离可以用小刀沿煎具内壁划一圈，很容易将两者分离。
煎饼的时候用小火，因为饼有点厚哟！否则会外糊内生呢！
调制面糊的时候要不要加水，取决于豆渣里面的含水量。如果豆渣很湿，就无需加水。如果被挤干了，在拌的过程中还是要少加一点水的哟！我没有加哟！呵呵！