鱼类的嗅觉、味觉、触觉以及皮肤与垂钓的关系

了解鱼类的生理和习性，更好地了解我们的目标对象，对我们的捕鱼活动大有裨益。下面我们来看看鱼的嗅觉、味觉、触觉以及皮肤和钓鱼的关系。

一、鱼的嗅觉器官与捕鱼的关系

鱼有鼻子吗？鱼头两侧有一个小洞，就是退化的鱼鼻。大多数鱼类头部前方有一对鼻腔，嗅觉器官主要集中在鼻腔。区别是鱼的鼻腔和人的鼻腔不一样。人的鼻子主要是用来呼吸的，而鱼的呼吸靠的是——腮，而鱼的鼻子只能起到“嗅”的作用。它不与口腔相通。鱼的每个鼻腔都有两个孔，中间有一层膜，成为前后鼻孔。前孔叫进水孔，后孔叫出水孔。鱼游泳时，水从进水口流入，再从出水口流出，这样鱼就能闻到水的味道。

鱼的嗅觉器官是重要的化学感受器之一，由鼻孔、鼻腔和位于鼻腔内的嗅囊组成。鱼类嗅觉器官的进化发展也经历了一个从低级到高级，从简单到复杂的过程。鱼类的嗅觉器官在鱼类生活中起着重要的作用，如摄食、防御敌人、繁殖和群体。

同时，它们在受到严重破坏时，对溶于水的同种鱼类的特殊气味极其敏感。对同类未被重击的鱼也有威慑作用，其他鱼闻了会迅速逃跑。

古人云:入兰芝房，久不闻其香；进入鲍鱼的内脏，很长一段时间没有闻到它的气味。能引起鱼腥味的物质的主要条件——对于喜欢吃植物性饵料的鱼来说，饵料要易挥发，易溶于水。但是对于攻击性的肉食性鱼类，诱饵应该是相反的，行为要得体。当我们待在一个有特殊气味的地方，一段时间后，我们会完全适应这种气味，当我们闻到另一种特殊气味时，我们需要适应这个过程。水中的鱼对气味的反应也不同。鱼如果习惯了某种气味，首先会放松警惕，但这种气味在第二个地方可能不起作用，尤其是对曾经上钩的鱼。因此，要根据当地鱼类的特点，制作饵料，不断提高捕捞技能。

二、鱼味觉器官与钓鱼的关系

鱼主要依靠味觉器官中的味蕾，直到吮吸或吞咽食物。人的味觉主要表现在舌面，而鱼的味蕾则广泛分布在鱼体内，不仅在口中，而且在鱼的嘴唇和头部，甚至在鱼的侧部和尾部。除口腔、舌外，还分布于咽、鳃、食道。味蕾的分布范围因鱼的种类而异。有唇鱼味蕾的作用是分辨食物的味道，它有分辨甜、咸、苦、辣、酸的能力。鱼体内有各种味觉器官。比如嘴巴和嘴唇周围的表皮就是味觉器官，叫做& ldquo味蕾& rdquo；还有散落在体表皮肤上的味蕾。味蕾可以区分酸、甜、苦、咸的味道。人类或其他动物必须用舌头触摸食物才能品尝它。鱼的皮肤味蕾只要接触到食物，不用张嘴就能大致分辨出食物的味道，然后品尝后做出最终的选择。

鱼的味道也很发达。许多鱼，如鲫鱼、鲤鱼等。，先把食物放进嘴里后，他们发现了。经过几次吸吐，适合自己口味的就会咽下去，不适合自己口味的马上吐出来。这时，漂浮的初期会产生几个小的提升过程，说明鱼正在品尝。当浮子大幅上升或下降时，表示鱼饵已被吞下。各种鱼都有不同程度的味觉偏好，杂食鱼:鲫鱼偏好浓郁的香味和甜味，鲤鱼偏好轻微的腥味，鲢鱼和草鱼偏好轻微的酸和酒曲味。而肉食性鱼类更喜欢血腥的味道，所以在捕鱼时要针对主要的捕鱼品种做好饵料，并进行不同的选择，避免盲目性，以达到最佳效果。

三.鱼类触觉器官与捕鱼的关系

触觉器官是动物重要的定位手段之一，主要表现在通过触觉了解生命及其对应的环境。动物被称为触觉动物。拿动物来说，比如老虎和狮子，猫和老鼠，如果把它们的胡子拔掉，它们的行为就会变得鲁莽。鱼的触觉器官主要是触须和侧线。密度最高的是嘴、唇、触须和侧线。鱼以嗅觉、触觉、视觉和味觉的一般功能为食。鱼的触觉器官主要感受来自压力和水流的变化。鱼表面的侧线对触摸和压力非常敏感，可以探测到水中的微小震动:如果岸上出现行人的脚步声，以及高空远处的飞机、鸟、山的炮声空，整个水域的鱼就可以做出快速躲避盾牌的反应。鱼的触觉主要用于种间、情感交流以及环境适应和防御。它就像雷达，能敏锐地感受到外界的事物。如果水域有凶鱼的危险信号，会立即逃生。比它小的鱼会被驱逐。如果你发现美味的食物，你可以游泳寻找食物。

鱼触觉器官的侧线和触须可以让鱼在昏暗的水中自由游动。虽然所有的鱼都有感觉器官，但它们的敏感度却大不相同。一般来说，远洋鱼类对视觉敏感，对味觉和触觉反应迟钝。底层鱼类，如鲤鱼，主要依靠嗅觉和触觉获取食物。了解鱼的感觉器官，让我们更清楚地知道不同的鱼是如何找到食物的，从而能够应对捕鱼中的突发事件。所以诱饵要注意硬度适中，粗细适中，粘滑。钓比较大的鱼的鱼饵可以稍微硬一点，鱼饵质量大的时候一定要软一点。钓小鱼一定要软，鱼饵小的时候可以稍微硬一点适应主钓阶层。同时，要注意寻找一个安静的环境，尽可能避免噪音，以达到最佳的捕鱼效果。

四.鱼类的皮肤感觉器官——副业与渔业的关系

侧线是鱼类的皮肤感觉器官，是鱼类和水生两栖动物特有的感觉器官。是一种埋在皮下的特殊结构，主要分布在头后，身体两侧，每侧各有一条侧线。一些鱼每边有两条或更多。侧线的主要作用是确定游泳方向，感受水流和水压的变化，低频发声。从侧沟或管状开口——溢出粘液——再从粘液到感觉结节——感觉结节顶端移位——经侧神经传递到大脑，从而做出快速反应。

鱼类仅靠视觉很难正确确定水中物体的方位，而侧线可以配合视觉确定远处物体的具体位置。当一个生物游近时，周围的水就会震动，鱼的侧线就能感觉到并做出反应。如果发现游动的是凶猛的肉食性鱼类，处于它的位置就会立刻逃跑。鱼在游泳中形成的水波到达物体后会被反射回来。侧线可以感觉到并正确知道物体的存在及其具体位置。根据水流方向，确定游泳方向。许多鱼有逆流而上的习惯。鱼可以逆着当前的速度游泳，并停留在水中的预定位置。因此，可以认为侧线是鱼类向性的辅助器官。有些鱼的侧线能感受到低频声波，在温度上起作用，即由此产生的向性反应对群体和洄游行为有一定影响。鱼类的侧感觉器官在生殖季节特别发达，产卵后消失，说明鱼类在群体运动和产卵追求中很大程度上依赖振动的侧感觉功能。

综上所述，找到鱼的侧线功能并不难，所以一定要加强钓鱼中的应对，同时也能从中得到一些启示。岸上任何声响都会使水面波动，水中鲫鱼和鲤鱼的等温鱼都会警觉。而对于黑鱼、鲶鱼等肉食性鱼类的捕捞，影响并不大，适当的声音引起的水体波动，甚至有利于捕捞。同样的，在鱼密集的时候，如果其中一条鱼上钩了，就要尽快引向一侧较远的区域。否则密集区域发生脱钩，受惊的中钩鱼会发出声波，其他同类鱼听到消息后会迅速散开，几个小时内很难再次聚集，对捕鱼极为不利。