而且每次存放和取出摩托车也无凭证如果我想通过法律途径解决此事,能有多大胜算,具体该怎么办?

2月4日我去家属区存车处取摩托车准备上班，发现摩托车被盗，但存车处老板拒不承认我的摩托车是在她那里丢失，说我的摩托车是在外面丢失，我以向派出所报案，我与存车处并未签定书面合同，而且每次存放和取出摩托车也无凭证


如果我想通过法律途径解决此事，能有多大胜算，具体该怎么办

关键是证据