【白菌烧鸡翅的做法步骤图,白菌烧鸡翅怎么做好吃】偏离.于墨尔本.
偏离.于墨尔本.
用料
白菌 | 12朵 |
鸡翅中 | 1公斤 |
小红辣椒 | 1根 |
香葱 | 1根 |
姜 | 1小块 |
生抽 | 少许 |
盐 | 适量 |
八角 | 少许 |
白菌烧鸡翅的做法
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白蘑菇切片
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鸡翅中洗净,选外侧表面划三刀,既入味又美观
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过开水焯熟去血水
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捞出,沥干水分备用
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白蘑菇片过水焯熟
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捞出,沥干水分备用
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葱切葱花,红辣椒切段,姜切片
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锅内放少许油,油热,放入葱姜辣椒爆香
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加入鸡翅,倒生抽,煸炒至上色
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倒入白蘑菇片,翻炒
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加水至快要没过鸡翅和蘑菇(不需要完全没过),加八角,盐,生抽调味
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大火烧开,然后盖盖转小火焖40分钟,大火收汁即可
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