【冬笋烧肉的做法步骤图,冬笋烧肉怎么做好吃】坐隐(三什)
坐隐(三什)
用料
冬笋 | 300g |
五花肉 | 250g |
葱 | |
姜 | |
八角 | |
酱油 | |
料酒 | |
盐 | |
糖 | 适量 |
冬笋烧肉的做法
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冬笋剥皮切块在开水锅里烫一下捞出
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锅加一勺油3勺糖开中小火慢慢搅拌炒出糖色,至糖溶化起黄泡倒入肉煸炒,加葱姜,八角,炒肉出油加料酒,酱油煸炒上色,加开水漫过肉开锅后改中小火熬30分钟后加笋烧至肉烂加盐,糖调味,收汤汁少许即可
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