【巧克力雪花饼的做法步骤图，怎么做好吃】风中彩虹

 风中彩虹

用料  

黑巧克力	250克
低筋粉	70克
杏仁粉	100克
无盐黄油	40克
白砂糖	60克
鸡蛋	2个

巧克力雪花饼的做法  

1. 黑巧克力和黄油隔水融化搅匀2、鸡蛋打散、加白砂糖打至6成发

2. 将融化的巧克力黄油液倒入打发的蛋液中，搅匀

3. 倒入混合的低粉和杏仁粉，搅拌匀，盖上盖子，放冰箱冷藏1小时

4. 分别准备一些白糖和糖粉

5. 冷藏好的面团取出一小份团成球，先滚一层白砂糖，再滚一层糖粉，放在烤盘上

6. 全部裹好糖后，烤箱预热170度烤5分钟，再转160度烤8分钟