【巧克力雪球的做法步骤图,巧克力雪球怎么做好吃】紫色透明
紫色透明
用料
低筋面粉 | 65克 |
可可粉 | 6克 |
黄油 | 55克 |
糖粉 | 适量 |
核桃仁 | 35克 |
巧克力雪球的做法
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烘焙:中层170度15-20分钟
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制作:约27-30个(核桃仁切碎备用)黄油软化,加入糖粉
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用打蛋器打发
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低筋面粉+可可粉过筛
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打发的黄油中加入过筛的低筋面粉和可可粉
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再加入核桃仁搅拌均匀揉成团
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把揉成团的面团压瘪放到冰箱冷藏5个小时
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冷藏好的面团取出分割成6克/个,揉成小球后,均匀的码放在烤盘上入炉进行烘焙
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取一碗,倒入适量的糖粉,饼干出炉后趁热裹上糖粉晾凉
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晾凉后再裹一层,裹好后最好就不要再用手碰雪球了。我是用筷子夹着操作的
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