【全蛋海绵小花糕的做法步骤图,怎么做好吃】万万
万万
2.低粉要提前过筛2次,筛入打发的蛋液后,要尽量把小颗粒都拌匀。
3.黄油和牛奶液倒入后沉底,要从下面翻拌均匀。
用料
鸡蛋 | 2个 |
低粉 | 50g |
黄油 | 20g |
牛奶 | 30ml |
白砂糖 | 20g |
全蛋海绵小花糕的做法
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全蛋加白砂糖打至颜色发白,提起打蛋器时蛋液缓慢低下,且痕迹几秒钟都不会消失
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筛入过筛两次的低粉,用刮刀拌匀
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倒入融化的黄油和牛奶的混合液,从下面往上翻拌均匀
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倒入模子。烤箱预热160度,中层,上下管,20分钟
小贴士
1.打发全蛋时下面可以隔热水,有助于打发。2.低粉要提前过筛2次,筛入打发的蛋液后,要尽量把小颗粒都拌匀。
3.黄油和牛奶液倒入后沉底,要从下面翻拌均匀。
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