【鼠尾草籽磅蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃】万万
万万
这次磅蛋糕里加了鼠尾草籽,它是一种高纤维食物,能很好的调节肠胃,可减肥。放入蛋糕里,恰好作为高油高糖的调剂。口感上,有种淡淡的说不出的很原始的味道,而吃在嘴里咯咯吱吱的,很好玩。
用料
黄油 | 100g |
低粉 | 100g |
鼠尾草籽 | 10g |
白砂糖 | 100g |
鸡蛋 | 2只 |
盐 | 3g |
泡打粉 | 1/2小匙 |
柠檬皮屑 | 1大匙 |
柠檬汁 | 1/2大匙 |
鼠尾草籽磅蛋糕的做法
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蛋液室温放置,打入容器中拌匀备用。黄油软化,至用手轻轻一摁即可摁出小窝的状态,加砂糖用打蛋器打至发白,糖完全融化。分5-6次加入蛋液打匀
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筛入低粉,盐,泡打粉的混合物,用刮刀拌匀,加入柠檬皮屑和柠檬汁拌匀,加入鼠尾草籽拌匀
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盛入提前涂油撒粉(先把模子里涂上均匀的一层黄油,然后撒入面粉晃动均匀,再倒掉多余的面粉即可)的模子中,烤箱预热160度,中层,上下火,30分钟,烤好后取出立刻脱模。烤七八分钟表面结皮时取出用刀划一道,使裂口更美观
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