单位也在长沙,请问,我应该向哪个仲裁机构提请仲裁,我应该准备些什么材料,仲裁的费用大概是多少？

尊敬的律师：我曾于11月2日向贵网站律师咨询过单位扣下助理工程师证件不发的问题。各位律师给我的建议是：先和单位协商解决，如果无法解决，再申请人事仲裁。这段时间我曾经多次和单位人事部门了解情况，他们总是推说要我等。我想通过仲裁的途径解决，请问：我的户口在长沙，单位也在长沙，请问，我应该向哪个仲裁机构提请仲裁，我应该准备些什么材料，仲裁的费用大概是多少？谢谢！

这可以作为一个民事案件处理，要求返还。