重庆肉质细腻的花骨鱼

嘴宽、鳞细、刺多的鱼大多肉质细嫩，味道鲜美。如鳜鱼、鲈鱼、剑鱼、琵琶鱼等。重庆我们最爱吃的“花骨鱼”就属于这种鱼。

花骨鱼又叫鱼和马鲤。花骨鱼体长较长，背鳍起点明显凸起。最明显的鉴别方法是身体中轴线上有不同数量的花斑。怪不得名字里有个“花”字，圆圆的钝吻，嘴下马蹄形，一对佛焰苞。是我国江河湖泊中常见的鱼类。它生活在水的中低层，以水生昆虫、软体动物和小鱼为食。属于杂食鱼类，生长缓慢，体型较小，广泛分布于长江支流和水库。

这种鱼唯一的缺点就是刺多，适合爱鱼人士。其实，毕竟我们在享受美食的同时，也享受了整个过程。不过鱼很鲜很嫩，感觉像吃剑鱼。鱼汤拌白米吃起来也像河豚。吃剑鱼不用花很多钱，吃河豚也不用冒死。享受剑鱼和河豚的味道是我这一代人的幸运，只要你花几十块钱。

这是一种脆弱的鱼类，没有活水几乎无法生存。它像人类一样狂野和强壮。所以要想吃好，只能自己打鱼。

如果你想钓古画鱼，长寿湖的鱼相当多，夏天气温高，可以整天钓，晚上比白天好。冬天水温低的时候，白天很难抓到，只有黄昏前后很短的时间可以用来觅食。这是我个人对我经常钓的花骨鱼的习性的理解。所以温度低的时候不用急着抓鱼，吃完午饭再去也不迟。

野生钓古画鱼和鲫鱼配窝饲料。一般来说，古画鱼和鲫鱼有相似的食性，因为古画鱼经常可以用鲫鱼的鱼饵钓到。当然，还是有区别的。古画鱼喜欢吃肉，它们的食性主要是水生昆虫和软体动物。在吃小鱼时，蚯蚓和虾比素食诱饵更好。四川大河冬天钓鱼挺好的。918场加蓝鲫，不要窝。这条鱼通常是一群。夏天也可以钓蚯蚓，但是现在大家都用鱼饵，蚯蚓不太好钓。

我选择了苗家坞隧道口的一个钓鱼点，作为最后一次钓花骨鱼。这个钓鱼点基本没鱼可钓，更有可能是我养不了花骨鱼空。用6.3的长竿，水深近6米，定好钓鱼位置，竖起鱼竿，用菜籽饼加两个底窝颗粒，再倒些沈红米拌上黄泥做好固定窝，然后打开鱼饵上车休息到下午三点开始钓鱼。下午四点半吃了一口把鱼竿里的鱼提起来，是真的花骨鱼，但是不大，最多三两条。但是我很开心，然后又陆续钓了几条鱼，刚好够我们吃的好吃的零食。