双方如何签定协议或者合同才是有效,另外,铺面的租金我们应该从什么时候开始交？

业主不在，二房东转让铺面，二房东让我先交一半转让费，到业主回来再交清。请问双方如何签定协议或者合同才是有效。另外，铺面的租金我们应该从什么时候开始交？

您最好等待业主回来后征得他（她）同意后签订合同，避免引起纠纷。