【牛肉生菜小炒的做法步骤图，怎么做好吃】烹然心动

准备一碗热腾腾的米饭啦~将炒好的牛肉生菜盖到米饭上，一起配着吃，味道真是香啊~~~

用料  

牛绞肉	100克
片状生菜叶	2—3片
胡萝卜	1/3小条
葱花	适量
生粉	1茶匙
生抽	1茶匙
蛋清	1茶匙

牛肉生菜小炒的做法  

1. 先把牛绞肉用1茶匙生粉和1茶匙生抽以及1茶匙蛋清抓匀，略为腌制一下。胡萝卜切成小粒，生菜洗净沥干后切成条，备用

2. 锅内加入油，烧热后葱花略爆锅再将腌好的牛绞肉放入和胡萝卜放入，迅速翻炒。等到牛绞肉炒变色，熟了后再加适量盐调味。（因为牛绞肉已经事先用生抽腌过，所以盐量可以适当减少。）

3. 最后，把生菜条放进去，略一拌炒即可出锅

小贴士

炒牛肉的速度要快，以免把牛肉炒老，就不好吃咧！~）