【茶香牛腩的做法步骤图，茶香牛腩怎么做好吃】烹然心动

肉香中，又夹杂着绿茶的清香~~~配米饭，配馒头，配…都好吃，粉下饭地一道菜呀！~~~

用料  

姜粒	20克
牛腩	750克
绿茶	30克
桂皮	1块
草果	2粒
花椒	5克
八角	4粒
水	500ml
生抽	半大匙
老抽	1大匙
蚝油	1大匙
糖	1小匙
料酒	1大匙

茶香牛腩的做法  

1. 牛腩洗净后整块放入锅内，加入适量清水以及桂皮、草果、花椒、八角，大火煮开后用勺子撇去表面的浮沫，然后转成小火煮1个小时

2. 将牛腩取出切成合适的块备用

3. 锅内放适量的油，烧热后放入姜粒、牛腩块炒香

4. 再加入料酒、生抽、老抽、糖、蚝油和茶叶及500ml热水，煮开后转小火煮约30分钟汤汁收干牛腩熟烂即可

小贴士

各种酱油咸度是有差别地~因此大家还是要根据自己酱油的特点来酌量添加哟~！