【主食肉松面包的做法步骤图,怎么做好吃】暗香浮动

【主食肉松面包的做法步骤图,怎么做好吃】暗香浮动,第1张

【主食肉松面包的做法步骤图,怎么做好吃】暗香浮动,主食肉松面包的做法,第2张 本以为这个奇怪的组合会不很搭,没想到,主食面包的简单味道还真适合肉松的味道。。

用料  

高粉 240g
肉松 适量
酵母 3g
1/2小勺
15g
牛奶 170g
黄油 12g

主食肉松面包的做法  

  1. 后油法和面,搅拌面团40分钟,做基础发酵至2倍大,约60分钟

  2. 面团分割为8份,滚圆松弛10分钟

  3. 把面团擀成椭圆型,铺一薄层肉松,卷起,收口捏紧

  4. 包好的面包做最后发酵,约40分钟

  5. 烤箱180度预热,烤15、16分钟

小贴士

随手包了8只小面包。觉得如果面团分割为2到3份,包成大些的棍状面包更合适些。

觉烘焙温度不用变,时间延长到20分钟左右。
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