【麻婆冬瓜的做法步骤图，麻婆冬瓜怎么做好吃】宠爱你的嘴

这个同麻婆豆腐的共同点在于——都是米饭杀手。

用料  

冬瓜
豆豉
豆瓣酱
蒜
姜
辣椒粉
花椒

麻婆冬瓜的做法  

1. 冬瓜去皮切方块，豆豉切碎

2. 锅中放油，放入豆豉、豆瓣酱、蒜末、姜末、花椒、辣椒粉爆香

3. 加冬瓜翻炒

4. 加水，适量酱油、糖、盐等调料，煮一会

5. 汁水快收干，冬瓜用筷子可以戳透时，加胡椒粉和花椒粉

6. 翻炒均匀起锅

小贴士

加上青蒜和葱花，就更美味了。