【蕾蒂夹心蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃】潘潘猫

 潘潘猫

用料  

低筋面粉	85克
夹心用巧克力酱	适量
蛋黄	2个
蛋白	3个
白砂糖	60克
盐	1克
糖粉	适量

蕾蒂夹心蛋糕的做法  

1. 在蛋黄中加入15克白砂糖和1克盐搅拌打发

2. 在蛋白中加入余下的45克白砂糖并打发

3. 将打发的蛋黄和蛋白切拌均匀

4. 筛入过筛后的低筋面粉后再次切拌均匀

5. 把搅拌均匀的面糊倒入裱花袋中，在烤盘内垫上烘焙纸，将面糊挤在上面

6. 撒上适量的糖粉后放入已经预热的烤箱，200度烤10分钟

7. 烤好后，为了漂亮我用饼干模具压了个花边。并在背面挤上了巧克力酱

8. 再取另一块蛋糕扣在上面蕾蒂夹心蛋糕就做好了