【自制泡菜的做法步骤图,自制泡菜怎么做好吃】大媚的美滋美味
大媚的美滋美味
这款泡菜应该属于湖南那边的风味,不过我自己略微改动了下,就算是媚家自创泡菜吧,咸香中带酸,酸中带甜,还有那微辣的泡椒,口感爽呆了,很下饭很给力。
用料
黄瓜 | |
白萝卜 | |
胡萝卜 | |
盐 | 20克 |
白糖 | 15克 |
鸡精 | 一小匙 |
泡椒 | 100克 |
自制泡菜的做法
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把各种萝卜黄的切成长条状备用
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锅内倒入一大碗水后加入盐、白糖、鸡精后煮开
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把水煮开后倒入大碗内倒入泡椒后放凉
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煮好的卤水放凉后倒入切好的萝卜上拌匀
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最后连菜在汤水一起都装进密封罐子里,盖好盖子放置在阴凉处24小时后就可以吃了
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