【红烧羊骨的做法步骤图，红烧羊骨怎么做好吃】肖艾米

 肖艾米

用料  

草寇
带肉羊骨
蒜
姜
良姜
香叶
辣椒
桂皮
枸杞
川芎
白芷
麻椒
花椒
孜然
老抽

红烧羊骨的做法  

1. 锅内加凉水，将羊骨放入，大火烧开

2. 水烧开后，再煮五分钟，撇去上面浮沫

3. 将羊骨捞出，控水

4. 将姜和姜以外的配料装入茶包袋

5. 锅内倒油，放入姜片和花椒，小火炒香

6. 放入焯过水的羊骨，翻炒羊骨出香

7. 倒入适量的老抽，翻炒羊骨使之均匀上色

8. 锅内加入一升水

9. 放入之前装好的茶包袋和蒜头，大火烧开后转中火炖制一个小时

10. 将汤汁收干，出锅前撒上香菜末即可