【煎烧西部风味豆腐的做法步骤图,怎么做好吃】鸟儿的清丽食界
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献上一道煎烧西部风味豆腐,豆腐虽然家常,常以素颜示人,而今天却被我裹上了一层热烈而浓稠的味料而让它显得与众不同。
2.如果喜欢吃口味重些,羊肉串调料和辣椒粉可以多加一些的。
用料
北豆腐 | 200克 |
小葱 | 5根 |
独蒜 | 1个 |
白芝麻 | 适量 |
调和油 | |
香油 | 1大勺 |
生抽 | 3大勺 |
羊肉串调料 | 2大勺 |
辣椒粉 | 1大勺 |
盐 | 少量 |
水 | 3大勺 |
煎烧西部风味豆腐的做法
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豆腐切片,葱切花,蒜压茸
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锅内入油烧热,小火将豆腐煎成两片金黄色捞出待用
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锅内余少量油,炒香4/5的葱花和蒜茸,将其余调味料加入锅内炒香
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将煎好的豆腐入锅内,小心翻炒豆腐,让豆腐全部沾上调味料,中火烧1分钟左右,待汤汁收干后撒入白芝麻即可。将豆腐整齐码放在盘上,撒下剩余葱花
小贴士
1.豆腐煎的时候一定要小火慢煎,否则容易煎糊。2.如果喜欢吃口味重些,羊肉串调料和辣椒粉可以多加一些的。
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