【蒜香粉丝蒸培根的做法步骤图,怎么做好吃】薄灰o
薄灰o
春节期间,家中总免不得了很多菜会剩余些边角料,扔了可惜哦。做完培根卷后,还剩了几片培根,而大白菜家里就更多了,粉丝也是家中常备之物。所以今天这个菜就是我用一些边角料捯饬出的一道菜。虽然小荤小素的,不过特别喜欢焦香的蒜蓉配上粉丝的味道,尽管没有扇贝,这粉丝也一样很好吃哈。
2.酱汁没有限制,调制好了以后可以用筷子蘸点尝尝,根据各家的口味适量增添材料用量。
3.蒸的时间不可太久,酱汁可以多加点水,以免粉丝口感太干。
用料
培根 | |
粉丝 | |
蒜 | |
白菜 | |
剁椒 | |
蒸鱼豉油 | |
蚝油 | |
生抽 | |
香油 | |
盐 | |
糖 |
蒜香粉丝蒸培根的做法
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准备材料
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粉丝用温水泡发
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将白菜叶子铺入盘中,上面铺上泡好的粉丝
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5、白萝卜切薄片,再将培根切成合适大小,和白萝卜一片片夹起来摆盘中
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蒜切碎,将蒸鱼豉油、蚝油、生抽、香油、盐、糖、水调成酱汁待用
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炒锅热油,放入蒜末爆香
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倒入调好的酱汁烧开
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酱汁倒入盘中,上锅蒸熟
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撒点红剁椒即可
小贴士
1.酱汁也可以不煮直接倒入盘中蒸,最后少些热油爆香蒜末浇上。2.酱汁没有限制,调制好了以后可以用筷子蘸点尝尝,根据各家的口味适量增添材料用量。
3.蒸的时间不可太久,酱汁可以多加点水,以免粉丝口感太干。
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