【金平牛蒡口袋三文治的做法步骤图】櫻_Cherry

 櫻_Cherry 金平是一种料理方法，日语叫做kinpira，用这种方法炒出来的菜都可以叫做kinpira.可以这样做藕片，芹菜，胡萝卜，等等。

用料  

牛蒡	1根
胡萝卜	1根
酱油	2勺
味淋	2勺
酒	2勺
糖	少许
水	1勺
芝麻	1小勺
香油	1勺
干辣椒	少许

金平牛蒡口袋三文治的做法  

1. 胡萝卜和牛蒡切等宽等长的细丝，泡水备用。（泡水是防止牛蒡氧化）

2. 锅内放香油，油热后加红辣椒圈翻炒一下倒入牛蒡和胡萝卜丝翻炒匀

3. 将所有带*的调料混合在一起，倒入锅中快速翻炒，盖盖子焖一下

4. 开盖子收汁，最后加白芝麻拌匀出锅