admin 【红烧小杂鱼的做法步骤图，红烧小杂鱼怎么做好吃】坐隐（三什）
坐隐（三什）
此菜鲜辣味美，下酒之佳品。
用料
| 小杂鱼 | 300g |
| 姜 | 4片 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 老抽 | 2勺 |
| 盐 | 4小勺 |
| 糖2小勺 | |
| 色拉油 | 500g |
| 水 | 一碗 |
红烧小杂鱼的做法
-
杂鱼洗净沥干水份用少许盐腌20分钟，干辣椒切小段
-
锅内加油烧热放腌好的鱼炸酥香取出
-
炒锅内放少许油烧热加干辣椒，姜片炒香放入炸好的杂鱼加盐，糖，老抽和漫过鱼身的水，开中火烧还剩少许汤汁的时候可盛出
0条评论