【双色豆腐炒蒜苗的做法步骤图，怎么做好吃】蝶儿sl

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用料  

羊血	250克
豆腐	200克
蒜苗	300克
盐	1.5茶勺
白糖	1茶勺
料酒	1茶勺
酱油	1茶勺
味精	1/2茶勺

双色豆腐炒蒜苗的做法  

1. 豆腐和羊血切成厚约7毫米大片，分别放入开水锅中焯烫2分钟捞出

2. 蒜苗洗净斜切成段

3. 起油锅油温升至6成热时，放入蒜苗略炒，再放入豆腐和羊血，加盐、糖、酱油、料酒快速翻炒2分钟，加味精调匀即可

小贴士

1，豆腐和羊血炒之前焯水可以去腥，也比较容易成熟。
2，一定要大火快炒，菜的品相才会漂亮。