【山楂桂花香鲜奶西米露的做法步骤图】紫色透明

 紫色透明 今天做的这道山楂桂花香鲜奶西米露是用山楂糕来点缀的。山楂糕可以健脾开胃。原料中的山楂更是有降血压，促进胃肠消化的作用。中医认为，山楂可健脾消积，对减肥有利，可见好处之多。山楂搭配西米露酸甜可口，配上糖桂花，满口飘香，回味悠长。

用料  

西米露
山楂糕
草莓
椰果罐头装
糖桂花
牛奶
清水
蜂蜜

山楂桂花香鲜奶西米露的做法  

1. 西米露一袋200克装

2. 倒入容器中清洗2遍

3. 把清洗好的西米倒入小锅中，加入清水小火熬煮

4. 煮开后，见西米呈半透明状，中间有一点点小白心也没关系。此时汤应该粘稠状。关火盖上盖子闷10分钟左右

5. 分批取出西米用清水过滤掉粘稠的汤，变成粒粒可见的西米粒

6. 把过滤好的西米倒入碗中，加入牛奶200ml

7. 山楂糕一袋，我用了一半左右的量

8. 用模具压出花型垫入碗底

9. 放上一层牛奶西米露和椰果，淋上适量的蜂蜜

10. 再加入一层牛奶西米露，放上几片草莓

11. 然后再倒入一层牛奶西米露，用花朵压膜压出不同的花型，插在西米露上

12. 最后点缀几粒山楂丁，淋上适量的糖桂花点缀即可

小贴士

友情提示：
1.可以根据自己手边的不同食材原料来调整。不一定要拘泥于椰果罐头盒草莓。我是手边刚好有就放了。
2.没有花型压膜，也可以直接散漫小丁也很漂亮。
3.可以用糖桂花替换蜂蜜，但不建议蜂蜜替换糖桂花。会失去桂花的香气。