【初试马卡龙的做法步骤图，初试马卡龙怎么做好吃】飞雪无霜

 飞雪无霜

用料  

杏仁粉	35克
糖粉	65克
蛋白	35克
白糖	15克

初试马卡龙的做法  

1. 准备材料

2. 杏仁粉和糖粉过筛

3. 过筛好的样子

4. 蛋白打至硬性发泡

5. 倒入杏仁糖粉

6. 搅拌好

7. 放入裱花袋中挤出圆形

8. 一定要稍干后，用手指按下去不沾才可以放烤箱去烤。烤箱180度预热，中层，上下火6分钟后，转140度25分钟

小贴士

只有放了好吃的馅料，这款马卡龙才能算上好吃哦。所以一定要选择搭味的馅料哦
如果想高级一些，正点一些，有光泽一些，还是用真正的杏仁磨成粉吧，呵呵。如果练手的话，用杏仁粉也可以。马卡龙要有裙边，一定要放一段时间，才能去烤哦。我用的是电风扇，看我这急性子。听说最新款的马卡龙直接就可以烤哦。不用放一段时间哦