【奇异果冷布丁(奶瓶版)的做法步骤图】紫色透明
紫色透明
天气热,不爱围着火炉旁。清热解暑夏日甜品,奇异果冷布丁。
1.如果奇异果的甜度不是很好,可以上面点缀的果泥加一下糖分中和味道。
2.这个做法是简单版的,过几天介绍芒果布丁时来一个稍稍复杂版的。
3.小奶瓶本身是光的,没有图案的。我贴了封口贴装饰。
用料
奇异果 | 200克纯果肉 |
鲜奶油 | 40克 |
牛奶 | 45克 |
细砂糖 | 25克 |
吉利丁 | 4克 |
奇异果冷布丁(奶瓶版)的做法
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奇异果选择完好,熟透没有坏的果实
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被我切成心形的奇异果
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去皮,切成块,方便搅拌机搅打
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放入搅拌桶内加入鲜奶油打成泥
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吉利丁放冷水中泡软备用
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取一小锅,加入牛奶
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在奶锅中添加细砂糖,小火加热融化。请控制火力,不要煮沸。放入泡软的吉利丁搅拌溶化
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等煮好的奶液冷却室温后,放入奇异果和鲜奶油的混合物拌匀,装入瓶中冷藏至凝固
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最后再取一些奇异果果泥点缀在上面即可
小贴士
友情提示:1.如果奇异果的甜度不是很好,可以上面点缀的果泥加一下糖分中和味道。
2.这个做法是简单版的,过几天介绍芒果布丁时来一个稍稍复杂版的。
3.小奶瓶本身是光的,没有图案的。我贴了封口贴装饰。
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