【红茶芝士蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃】要做面包达人的丸子

 要做面包达人的丸子

用料  

奶油奶酪	400g
淡奶油	120g
红茶包	4包
熔化黄油	40g
鸡蛋	4个
糖	110g
牛奶	120g
玉米淀粉	40g
消化饼干	1包（168g）

红茶芝士蛋糕的做法  

1. 牛奶加热，放入红茶包泡半小时

2. 饼干弄碎，越碎越好，拌入熔化的黄油，搅拌均匀放模具压实，放入冰箱冷藏10分钟

3. 软化奶油奶酪，加20g糖搅拌均匀，再加入蛋黄搅拌均匀

4. 加入淡奶油搅拌均匀

5. 加入泡好的奶茶，2包红茶沫搅拌均匀

6. 筛入玉米淀粉搅拌均匀

7. 蛋白加几滴白醋，分次加入剩余的糖打到湿性发泡

8. 蛋白糊分次与奶酪糊搅拌均匀倒入模具，水浴烘烤

9. 150度，90分钟。放凉冷藏后脱模