【蓝莓乳酪蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃】要做面包达人的丸子

 要做面包达人的丸子

用料  

奶油奶酪	250g
酸奶	180g
蓝莓	若干
鸡蛋	2个（分成蛋黄和蛋白）
低粉	8小匙
砂糖	60g

蓝莓乳酪蛋糕的做法  

1. 奶酪室温软化，用刮刀搅拌至顺滑，加入3大匙砂糖，用打蛋器搅拌均匀

2. 依次加入蛋黄和酸奶（分两次），每次都要充分搅拌均匀

3. 将蛋白打发

4. 先将1/3的蛋白加入到蛋黄糊中，然后筛入低粉搅拌均匀，接着将剩余的蛋白分2次加入，搅拌均匀

5. 倒入模子中，先到一般，然后随意的撒上几颗蓝莓

6. 再倒上剩余的面糊，震2-3下

7. 放入已经预热到180°的烤箱，先用180°烤15分钟，再用170°烤30分钟

8. 出炉后冷却以后脱模，冷藏保存