【蜜豆小面包的做法步骤图，蜜豆小面包怎么做好吃】要做面包达人的丸子

 要做面包达人的丸子

用料  

高粉	600g
蜜豆	400g
黄油	30g
酵母	10g
鸡蛋	2个
糖	30g
盐	6g
牛奶	4大匙
装饰用白芝麻	适量
装饰用蛋液	适量
水	200ml

蜜豆小面包的做法  

1. 后油法揉至扩展阶段，开始一次发酵

2. 将蜜豆上面的糖冲洗干净，用厨房用纸巾吸干水分

3. 一次发酵后，排气，分割成12份，滚圆，松弛15分钟

4. 整形，卷入蜜豆，排在烤盘上，开始二次发酵

5. 二次发酵结束后，刷上蛋液，洒上白芝麻

6. 烤箱200°预热，中层15分钟