【油条炒丝瓜的做法步骤图,油条炒丝瓜怎么做好吃】83小钟
83小钟
经常早餐时候没吃完剩下的油条会变软变得有股油哈子味,没人愿意吃,丢了又可惜。妈妈会把它再回炉和丝瓜一起做成这道小菜。
用料
丝瓜 | 2根 |
油条 | 2根 |
小米椒 | 少许 |
高汤 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 少许 |
油条炒丝瓜的做法
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丝瓜去皮洗净切成条备用。姜切丝,红椒切丁备用
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油条先切段,再改刀成竖条。锅中下底油,油热后,下油条煎至表面硬挻焦脆后起锅
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余油再次烧热,下姜丝,红椒丁炒香后倒入丝瓜翻炒
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加一大勺高汤炒到丝瓜变软后加盐调味
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丝瓜水份快干时倒入步骤2煎好的油条翻匀撒少许鸡精提味即可
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