【辣味脆饼干棒的做法步骤图,怎么做好吃】南宫瑶
南宫瑶
原本对饼干的定义很狭隘,要么甜要么咸,前两天看了Nicole的饼干帖子,非常担心呀,辣味饼干是什么味道呢,会不会吃起来很奇怪,做完不好吃怎么办?但是看Nicole在博文里面信誓旦旦的向大家推荐,不由得好奇心上脑,正好家里材料齐全,赶紧自己动手实践,检验一下真理。结果烤好后一尝,果然味道相当惊艳!!本来想第二天早上当早点吃的,结果实在没忍住,当天晚上就都给消灭干净了~SIGH~
在做的时候,我怕辣的味道比较单一,于是对原方子进行了一点点的小改造,加了牛至进去,结果好香好香好香啊~~吃起来满口都是香,配着辣椒的鲜辣,味道异常绝妙~~而且烤好后的饼干十分松脆,哎呀~~不说了~~好有爱~~
在做的时候,我怕辣的味道比较单一,于是对原方子进行了一点点的小改造,加了牛至进去,结果好香好香好香啊~~吃起来满口都是香,配着辣椒的鲜辣,味道异常绝妙~~而且烤好后的饼干十分松脆,哎呀~~不说了~~好有爱~~
用料
干牛至 | 1G |
低筋面粉 | 75G |
细砂糖 | 25G |
干红辣椒 | 2G |
泡打粉 | 1/8T |
盐 | 1/8T |
植物油 | 30G |
水 | 15G |
辣味脆饼干棒的做法
-
干红辣椒用剪刀剪碎,混合好牛至叶
-
将水、油、糖、盐置于一个大碗中打匀
-
将低筋面粉、泡打粉筛入2中揉匀
-
加入1中的干辣椒碎和牛至叶揉匀
-
盖上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟(因为这款饼干油比较多,冷藏后面团硬一些会比较好整形)
-
将面团分成10G左右的小面团,搓成长8里面左右的长条
-
烤箱中层160度18分钟,烤好后不要立即出炉,在烤箱中闷10分钟会更加松脆
0条评论