【奶油奶酪司康的做法步骤图,怎么做好吃】南宫瑶
南宫瑶
司康这东西,简直就是继饼干之后第二大最容易上手的小玩意,好做又好吃,平时下了班回家,不到一个小时,就能做出一大盘子美味的小点心,够好几天早上的早点了,中间再夹上点自己做的花生酱,美味妙不可挡呀~~
用料
高筋面粉 | 200G |
玉米淀粉 | 50G |
奶油奶酪 | 120G |
糖 | 60G |
黄油 | 60G |
牛奶 | 60G |
泡打粉 | 1小匙半 |
奶油奶酪司康的做法
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高筋面粉、玉米淀粉、糖、泡打粉混合过筛
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将软化好的奶油奶酪倒入粉中,用手将其搓成碎屑状
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将软化好的黄油切成小丁,倒进去粘上面粉,搓成碎屑状
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一点点的加入牛奶,边加边搅拌,至无干粉状,捏成团(注意千万不要反复揉)
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桌上撒薄面,面团擀开,两次四折后,擀成两厘米厚的面片,用模具压出造型(不要太使劲的擀,要轻轻的)
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表面涂蛋液,180度,中层,烤18分钟
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