【玫瑰花面包的做法步骤图，玫瑰花面包怎么做好吃】玉池桃红

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用料  

高粉	200克
低筋面包粉	50克
酵母粉	3克
细砂糖	40克
盐	3克
奶粉	10克
蛋	25克
水	135克
黄油	25克

玫瑰花面包的做法  

1. 除黄油外，将所有原料放一起揉成面团，15分钟后放入黄油，揉出筋膜（我用的是面包机和的）。放温暖处进行发酵

   

2. 将基础发酵结束的面团分割成20克/个，滚圆后松弛15分钟

   

3. 松弛后的面团擀成圆形，每4个一组错开排起来，从最上面一片开始卷成卷

   

4. 将面团平均切成2份，切面朝下放在模具或烤盘中，在玫瑰上点缀一个花蕊，我用的是果脯肉。在温暖湿润处进行最后发酵

   

5. 最后发酵结束，表面刷蛋液，入预热180℃的烤箱，中层，上下火，15分钟

   

6. 面包内部，非常细腻和喧软