【莲藕芥兰的做法步骤图，莲藕芥兰怎么做好吃】米娅_Mia

解暑小菜

用料  

莲藕
芥兰
胡萝卜
盐

莲藕芥兰的做法  

1. 莲藕、芥兰、胡萝卜去皮切片

2. 锅内热少许油，加入胡萝卜煸炒至软

3. 加入莲藕和芥兰，继续翻炒至食材熟透

4. 调入适量盐，翻匀即可

小贴士

先煸炒胡萝卜是因为可以更好地将营养激发，利于吸收。
如果怕食材过硬，可以调入少许高汤或水，稍微焖煮一下。
除了盐以外，还可以加入鲍汁、蚝油等调料，会更有味一些，但只加盐口感很清爽，也一样好吃的。