【平菇鸡蛋汤的做法步骤图,平菇鸡蛋汤怎么做好吃】80后男人的厨房
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用料
平菇 | |
鸡蛋 | |
小青菜 | |
料酒 | |
盐 | |
水 | 适量 |
平菇鸡蛋汤的做法
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将鲜平菇洗净,撕成薄片,在沸水中略烫一下,捞出待用
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将鸡蛋磕入碗中,加料酒、少许盐搅匀;小青菜洗净
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炒锅置旺火上,倒约2汤匙油烧热,下青菜煸炒几下
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放入平菇,倒入适量水、加盐烧开
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然后倒入鸡蛋液,再烧开即成
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