【糖醋带鱼的做法步骤图，糖醋带鱼怎么做好吃】80后男人的厨房

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用料  

带鱼	两条
盐	少许
料酒
生粉
油	较多
葱丝
姜丝
蒜片
酱油
醋
白糖
水	少许

糖醋带鱼的做法  

1. 带鱼清洁干净，切4公分左右段，用少许盐，料酒，略腌制15分钟

2. 带鱼拌入少许生粉，锅中多放些油烧热，下带鱼段炸熟，两面呈金黄色时出锅，沥干油待用

3. 锅中留底油，下葱丝、姜丝、蒜片煸炒，放入炸好的带鱼，倒入酱油，醋，白糖加少许，料酒翻炒一下

4. 加少许水，少许盐，大火烧开，再转入小火，汤汁变粘糊状，就可以盛盘吃了

小贴士

鱼比较容易熟，时间不需要太长。