【黄鳝炒蒜苗的做法步骤图,黄鳝炒蒜苗怎么做好吃】80后男人的厨房
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这道“黄鳝炒蒜苗”做起来还是比较简单的,黄鳝肉内不仅含有DHA,还含有较丰富的EPA。这两种物质具有抑制心血管病和抗癌、消炎的稳定功效。
用料
黄鳝 | |
蒜苗 | |
油 | |
大蒜头 | 较多 |
料酒 | |
酱油 | |
小干红辣椒 | |
白糖 | |
盐 | |
水 |
黄鳝炒蒜苗的做法
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鳝鱼宰杀,洗净切丝待用,蒜苗也切段
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锅中放油,油热后放大蒜头爆香一下,大蒜头可以多放一点。然后倒入鳝丝加料酒,酱油煸炒至半熟
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放蒜苗段、小干红辣椒,放入白糖、盐调味,稍微可以加些水混炒熟
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