【黄瓜爆腰花的做法步骤图,黄瓜爆腰花怎么做好吃】80后男人的厨房
80后男人的厨房
用料
猪腰 | 2个 |
黄瓜 | 一根 |
干木耳 | 少许 |
清水 | |
油 | |
葱末 | |
蒜末 | |
姜末 | |
料酒 | |
酱油 | |
盐 | |
白糖 | |
水淀粉 |
黄瓜爆腰花的做法
-
将猪腰子洗净,一剖两半,除去白色的腰臊,外部向下切麦穗花刀后再将腰子改成宽3厘米、长6厘米左右的条。将改好刀的腰花浸泡在清水里(加几粒花椒)10分钟这样,除去臊味
-
干木耳泡发洗净,去蒂撕成小块;黄瓜洗净切片
-
锅中放油,八成热时下入腰花炸至卷缩成麦穗状捞出备用
-
葱末,蒜末,姜末入油锅爆香,然后加入黄瓜片,木耳翻炒几下。然后倒入待用的腰花
-
加料酒,酱油,盐,白糖炒均匀后用水淀粉勾芡即可出锅
0条评论