【酒酿泡锅巴的做法步骤图,酒酿泡锅巴怎么做好吃】80后男人的厨房
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酒酿泡锅巴,挺适合暖暖身体的,但也会让你有些微醉!
酒酿是蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒在我国全国各地称呼不同又叫醪糟、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。
用料
锅巴 | 2块 |
酒酿 | 一小碗 |
水 | 小半碗 |
酒酿泡锅巴的做法
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锅中放入酒酿,适当加小半碗水,烧开后2分钟再加入锅巴
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锅巴放入酒酿中,用锅铲弄碎些,什么调味都不用加,一分钟后就可以开吃了
小贴士
小常识:酒酿是蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒在我国全国各地称呼不同又叫醪糟、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。
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