【番茄银耳拌豇豆的做法步骤图，怎么做好吃】灰狼一号

 灰狼一号

用料  

豇豆	一小把
小番茄	10个左右
银耳	一小朵
橄榄油	适量

番茄银耳拌豇豆的做法  

1. 豇豆择洗干净，开水中焯熟后迅速捞出过凉水；（迅速过凉水，是为了保持绿色蔬菜的绿色。）

2. 小番茄切为两半，干银耳泡发洗干净

3. 洗干净的银耳在开水中稍微焯一下，时间不要太长，在滚水中放入银耳后水复滚即可

4. 焯好的豇豆切断，和切好的小番茄、焯好的银耳一起，加盐、少许醋、两滴美极鲜味酱，再倒入适量橄榄油搅拌均匀即可

小贴士

一道很清淡的凉拌菜，用橄榄油也是为了降脂清肠的作用，如果没有，色拉油在锅中加热后呛拌也可以的。