【裙带菜虾米饼的做法步骤图，怎么做好吃】木禾

 木禾

用料  

裙带菜	70G
虾	130G
熟米饭	140G
面粉	少许
鸡蛋	1个
味林	2小勺
盐	1小勺
胡椒粉	少许
白味噌	4大勺
日式高汤	6大勺
番茄沙司	2大勺
融化黄油	10G

裙带菜虾米饼的做法  

1. 裙带菜泡发洗干净,稍微切一下

   

2. 虾去壳,头尾，挑去沙线，用少许盐,淀粉搓虾全身,然后用水洗净,剁小丁

   

3. 米饭,裙带菜,虾与上述调料按要求量和少许面粉充分拌匀

   

4. 平底不沾锅放少许油,取适量做法3中的材料,入锅整成饼状,小火两面煎至金黄

   

5. 调味酱的材料全部混合,配着饼就可以吃了

   

小贴士

没有高汤可用清水

日本味噌酱种类很丰富，如果你能买到西京白味噌的话，强烈建议用此酱。

用少许盐,淀粉搓虾全身，可以让冻过的虾恢复鲜味，并去腥，杀菌清洁的效果。

米饭可以用剩米饭，放在冰箱里用保鲜袋冻起来，分压成一份份的，取出方便，解冻后味道一点也不变。