【番茄卷心菜的risotto的做法步骤图】木禾

 木禾 不能称为正宗的risotto,不知道翻成中文怎么叫,是意大利饭吗

用料  

番茄	1个
卷心菜	小半切
熟米饭
洋葱	1/3个
巴西里末
芝士粉
橄榄油
番茄沙司	1大勺
糖	少许
洋风高汤精	少许
盐
油

番茄卷心菜的risotto的做法  

1. 卷心菜切丝,番茄切块,洋葱切碎

2. 锅放少许油,放入洋葱碎炒至透亮后,放入番茄块,卷心菜丝,翻炒一下,加入番茄沙司,少许糖,翻匀,盖盖,等卷心菜丝塌下,出汁后,打开盖.放少许洋风高汤精,盐调味

3. 再放入熟米饭拌匀,煮1分钟就OK了.吃时,撒些巴西里末,芝士粉,喜欢的话,再放些橄榄油也不错

小贴士

全程不需要放水,全靠卷心菜释放出的水,所以味道很清爽,香鲜.当然你在做时候,用黄油,再加些葡萄酒就更正宗了哈.