【鸡丝炒苦瓜的做法步骤图，鸡丝炒苦瓜怎么做好吃】食尚煮妇

 食尚煮妇 今天这道【鸡丝炒苦瓜】，因为苦瓜有一些苦味，大家都喜欢放一些糖，但要以咸味为主，加少许的糖，糖如果放多了味道就会变浊。夏天要多吃苦瓜、丝瓜、冬瓜、可清热、消暑。

用料  

苦瓜	适量
鸡腿	适量
蒜末	少许
盐	少许
糖	少许

鸡丝炒苦瓜的做法  

1. 苦瓜切开，去籽，切成片，用盐腌15分，洗净（可去除苦味）

2. 鸡腿取下肉，切丝，用淀粉抓匀

3. 锅里放1勺的油，先放入鸡肉快速划开，再倒入苦瓜，加盐、糖翻炒1，2分钟即可