【拉布拉多酥的做法步骤图,拉布拉多酥怎么做好吃】豆牛
豆牛
用料
面粉 | |
黄油 | |
牛奶 | |
白糖 | |
马琪林 | |
鸡蛋黄 |
拉布拉多酥的做法
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将面粉加黄油白糖牛奶充分的揉到表面光滑,就是这样子,盖上保鲜膜静置10分钟左右
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饧好的面团用擀面杖擀薄,放上压成薄片的马琪林,拉起四周将马琪林包住,不能漏哈这样子之后,用保鲜膜包好,放进冰箱的冷冻层放置10-15分钟
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取出面团,再次擀薄,象叠被子似的处理
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叠好后,重复上面步骤,再次放进冰箱
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10-15分钟后再次取出,再折叠一次,然后擀成薄片,用手将两端卷起,然后切成片状。基本这样,丑了点,忍忍哈,涂上一层打散的蛋黄液,烤箱预热后,调到200度,烤10分钟左右,时间请自己根据烤箱功率调整,或者中途翻面,以保证成品颜色均匀,出烤箱后可以散上一层白糖
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