懷孕瞭可以吃醋嗎

孕期的膳食，應該是由多樣化食物構成的平衡膳食，沒有特殊的食物禁忌，所以，醋作為一種調味品，孕媽媽是可以食用的。中國人的飲食當中，非常喜歡用醬油和醋作為調味品。醬油雖然蛋白質、脂肪和碳水化合物的含量都比醋要高，但是，鈉鹽的含量也比較高，所以，在孕期不建議攝入過多的醬油。

雖然前面提到的營養物質，醋沒有醬油高，但是，醋裡卻含有比較豐富的鈣和鐵，而且炒菜的時候，加少量醋可以防止維生素流失。肉類食物裡加少量的醋，可以增加香味，有利於動物蛋白的吸收。懷孕期間胃口差的孕媽媽，在食物裡添加少量的醋，能夠促進胃酸分泌，幫助消化。不過，如果有胃炎和消化性潰瘍的孕媽媽，要盡量避免食用醋。