萵苣的功效與作用禁忌

萵苣其實就是一種我們常吃的蔬菜，它沒有那麼多禁忌，我們都可以吃，功效至少可以吃飽。那麼如果非要用醫學的知識來解釋它的話，我覺得從中醫的角度來說，它可能是一種偏涼性的食材。食用以後對於一些熱性體質的人群，有一定的幫助。

萵筍最大的作用，我覺得它是一種高鉀低鈉的蔬菜，能夠在低鉀的時候起到補鉀的作用，它還可以擴張血管，促進尿鈉的排泄，有一定的降血壓的功效。當然我們都知道它隻是一種蔬菜，不是一種藥物，同時萵苣裡面還含有氟、鈣、鐵等礦物質，有一定的保護牙齒的健康，促進牙齒生長的效果。那麼對於缺鐵性的貧血也有一定的輔助的作用。

萵筍當中我覺得最重要的就是膳食纖維，它能夠增加飽腹感，而且對於我們正常的排便有很大的幫助。那麼綜上，咱們萵筍其實就是一個普通的蔬菜，沒必要過多的去用中醫的原理去界定它，它能夠讓我們吃好、吃飽、吃的開心就是最重要的。